22.10.2022 06:59
Су-шеф( Рестораны «GOODMAN», «Колбасофф», «Филимонова и Янкель» )
от 60 000 ₽
22.10.2022 06:59
компания "рестораны «goodman», «колбасофф», «филимонова и янкель»" условия:оформление по тк рф;график работы: 2/2 с 11:00 до 24:00;оплачиваемый отпуск;больничный лист;оказание материальной помощи. требования:опыт работы су-шефом в ресторанах от 2 лет;знание организации и технологии производства блюд;знание санитарных норм;пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества. обязанности:организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;контроль товарного соседства и маркировок;контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;прием продуктов и сопутствующего товара.
Адрес
Москва