компания "корпусгрупп" уважаемые кандидаты, компания корпусгрупп находится в активном поиске шеф-повара в г. москва.в обязанности: обновление основного меню 2 раза в год; корректировка действующих тк и составление новых тк; внедрение прогрессивных технологий по снижению потерь(тепловые/механичекие); организация производственных процессов по оптимизации времени приготовления; проработка и утверждение качества сырья; запуск нового объекта. требования к кандидату: знание и умение работать с нормативно-технологической документацией кухни; знание и соблюдение требований санпин; знание европейской и русской кухни; знание принципов хассп; внедрение новых блюд; опыт организации питания от 1500 чел(завтрак, обеды и т.д.) мы предлагаем:1. полностью официальное оформление по трудовому договору;2. стабильные выплаты 2 раза в месяц. 15 и 30 числа. на банковскую карту;3. график работы 5\2 - суббота, воскресенье- выходные;4. рабочая смена 8 часов: с 09:00-00 до 18:00;5. карьерный рост;6. творческие и интересные проекты.
Адрес
Москва