компания "суши мастер" «суши мастер» - это международная сеть ресторанов доставки японской кухни. на сегодняшний день открыто более 300 ресторанов в 11 странах мира. дальше - только больше. мы приглашаем в команду талантливого директора филиала, любящего свое дело и готового достигать амбициозные цели вместе с нами! основные задачи: оперативное управление филиалом стратегическое планирование развития вверенного региона, увеличение объема продаж, анализ показателей экономической эффективности контроль работы управляющих ресторанами (прибыль, продажи, расходы, операционная деятельность) работа с пнл: планирование, анализ, контроль незапланированных расходов выполнение плана продаж эффективное управление персоналом (адаптация, обучение, развитие, аттестация, мотивация и др.) анализ конкурентов, эффективности маркетинговых мероприятий контроль наличия, работоспособности и запаса оборудования контроль, анализ результатов инвентаризаций, разработка и реализация мероприятий по предотвращению потерь контроль ведения документооборота: производственного, кадрового, бухгалтерского ведение и предоставление отчетов по прибыли и операционной деятельности основной результат – рентабельность филиала. требования: успешный опыт в области управления не менее 3-х лет (в сфере ресторанного бизнеса будет вашим преимуществом) развитые навыки планирования, организации и контроля работы сотрудников умение достигать поставленные цели, самостоятельно решать задачи в рамках своих полномочий навыки построения и организации управленческих процессов внутри компании навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей уверенный пользователь пк (iiko; r-keeper; 1с) знание основ законодательства, регулирующих работу розничного предприятия общественного питания (тк рф, санпин, закон о защите прав потребителя) знание принципов ценообразования системное мышление, аналитические способности, самостоятельность, ответственность лидерские качества способность работать в режиме многозадачности мы предлагаем: работу в международной компании в одной команде с настоящими профессионалами уникальную возможность для прокачивания своих лидерских качеств, управленческой состоятельности в бизнес-реалиях интересные и сложные задачи официальное трудоустройство график работы - 6/1 достойную оплату труда
Адрес
Тюмень