компания "смолмедиагрупп67" обязанности: нам нужен технический работник предприятий общественного питания. он знает множество технологий приготовления блюд. в начале каждой своей смены он составляет план-меню. в нем калькулятор указывает название блюда, его номер в сборнике рецептур и количество намеченных к приготовлению блюд. пока повара чистят овощи, разделывают мясо, рыбу, замешивают тесто, калькулятор вычисляет потери массы готовых изделий при механической и тепловой обработке продуктов. затем калькулятор составляет калькуляцию (определяет цену) блюд. если все перечисленное вам подходит, то смело откликайся на нашу вакансию. требования: - опыт работы в общепите от 1 года;- знание санпин, хассп, требований законодательных и нормативных актов рф в области пищевой промышленности и общественного питания;- высокий уровень ответственности;- умение ставить процессы на производстве, контролировать исполнение, организовывать бесперебойную работу.- уверенный пользователь пк. условия: - трудоустройство согласно тк рф;- пятидневная рабочая неделя с 8:00 до 17:00;- заработная плата от 45 000 + окладно-премиальная система оплаты;- бонусы за запуск новых столовых.
Адрес
Смоленск