компания "пиццафабрика" ресторан пиццафабрика ищет себе в команду опытного шеф-повара!что тебе предстоит?— руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню,— расчёт необходимого количества продуктов, контроль вопросов закупа,— контроль санитарного состояния кухни, технического состояния оборудования,— проведение инвентаризации,— обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала,— ведение отчетной документации,— обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и стандартами сети «пиццафабрики».— контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. что мы ждем от тебя?— профильное образование,— опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане,— умение эффективно организовать работу кухни,— обязательность, исполнительность, нацеленность на результат в работе,— организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов. что мы готовы тебе предложить?— оформление по тк рф, соц. пакет.— возможность профессионального и карьерного роста.— стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании).— работа рядом с домом.
Адрес
Вологда