компания "мадоу детский сад №267 рябинка" обязанности: реализует меню цикла в соответствии с политикой и процедурами детского сада, установленными начальством. соблюдает требования к бюджету и руководящие принципы, установленные в рамках продовольственной «программы для детей и взрослых». подготавливает питательные блюда и закуски для зарегистрированных детей; готовит заменяющие предметы для детей на ограниченных диетах. практикует безопасные методы обработки пищевых продуктов при их приготовлении и хранении. поддерживает безопасную и санитарную кухню, кладовые и складские помещения. очищает и поддерживает кухню. стирает и соблюдает санитарию посуды, оборудования и хранения продуктов питания. поддерживает проверку закупок продуктов питания и непродовольственных товаров. поддерживает всю необходимую документацию по «продовольственной программе для детей и взрослых». документы включают в себя записи о производстве продукции, ежемесячные корректировочные листы, запасы, меню циклов, таблицы посещаемости и квитанции о покупке продуктов питания. подготовка блюд, в том числе, но не ограничиваясь: утренний чай, обед, послеобеденный чай и поздняя закуска. ведет высокий уровень стандартов охраны здоровья и безопасности, который постоянно поддерживает. осуществляет мониторинг и управление поставками в рамках бюджета. контролирует работу персонала общественного питания и нянечек включая распределение обязанностей. соблюдение законодательства о безопасности пищевых продуктов. требования: профильное образование (незаконченное) наличие медицинской книжки (готовность оформить) высокий уровень ответственности условия: официальное трудоустройство полный соц.пакет дружный коллектив
Адрес
Нижний Новгород