компания "новиков групп" обязанности: разработка и обновление меню европейской и русской кухонь; руководство производственным коллективом; управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана; эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов; соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины; проведение и анализ результатов инвентаризации всех подразделений службы питания; взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность. требования: отличное знание европейской, русской, итальянской, средиземноморской и других кухонь; опыт работы в ресторанах премиум-класса; наличие собственного меню; образование профильное, знание технологического процесса, ценообразования; ответственность; креативность. присылайте резюме с фотографиями своих блюд в отклики или на вотсапп все отклики с фотографиями блюд будут рассмотрены, после этого будет приниматься решение о проведении дегустации, звонить для подтверждения просмотра не нужно условия: условия работы оговариваются на собеседовании работа в ресторане аркадия новикова в сочи готовность жить и работать в сочи проживание оплачивается
Адрес
Москва