компания "кфх сирота олег александрович" в молодую активно развивающуюся компании по производству сыра, творога, молока, йогурта в связи с расширением производства на постоянную работу требуется старший технолог/ технолог молочного производства. обязанности: разрабатывать и предоставлять на согласование и утверждение рецептуры на продукцию предприятия, оформлять соответствующие нормативные документы (ту, сто). рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и давать заключения о целесообразности их использования. разрабатывать и подготавливать предложения по расширению ассортимента продукции и внедрению новых видов сырья, упаковки, а также предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента в зависимости от загрузки производственных мощностей производства, наличия и стоимости сырья и экономической ситуации на рынке пищевой молочной продукции. проводить выработки новых образцов продукции, тестировать новые образцы и постановку их на производство. принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда. участвовать в разработке мероприятий и вносить предложения по повышению производительности работ и более эффективному использованию производственных мощностей. осуществлять контроль за правильной маркировкой продукции, и контролировать своевременную передачу продукции на склад готовой продукции. анализировать причины брака и выпуска продукции ненадлежащего качества, принимать меры по их предупреждению и устранению. участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию. контролировать технически правильную эксплуатацию оборудования в целях соблюдения технологии производства продукции. осуществлять контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований на всех стадиях производства работниками цехов и участков, и при проведении работ в цехах работниками вспомогательных служб. контролировать соблюдение последовательности и правил мойки оборудования и инвентаря, согласно норм и инструкций по мойке. контролировать ведение учёта расхода сырья и материалов на выпуск готовой продукции с целью своевременного и объективного отражения данных о расходе в учётной системе. анализировать графики / циклы работы производственных участков, размеры партий, ассортимент и др. фактры, влияющие на эффективность использования оборудования, вносить предложения по повышению эффективности. управлять персоналом: цех (40 человек). анализировать загрузку производственного персонала, планировать мероприятия по повышению производительности труда, мотивации сотрудников. оказывать поддержку и принимать участие в проведении периодических внутренних и внешних аудитов производства по стандартам пищевой безопасности, системы хаспп, производственной санитарии. требования: профильное высшие образование. хорошие знание технологического процесса молочного производства. опыт работы от 6 лет технологом молочного производства. опыт управление персоналом. желание расти и развиваться вместе с компанией. условия: работа в стабильной развивающейся компании; трудоустройство по тк рф. график работы 5/2 с 8:00 до 17:00, возможны переработки. корпоративная мобильная связь. стабильная высокая заработная плата, выплата 2 раза в месяц, обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом. бесплатное питание. 30 %-е скидки на нашу продукцию. работа в истринском районе, московской области. иногородним возможно проживание.
Адрес
Балашиха