компания "кравт инвест" kravt hotel kazan airport многофункциональный гостиничный комплекс включающий в себя номерной фонд отеля, апартаменты, spa-комплекс и ресторан. нашу команду отличает идейный профессионализм и высокие требования к сервису и вовлеченность, поэтому мы всегда рады сотрудникам, которые разделяют наши ценности и хотят получить ценный опыт, а также удовольствие от своей работы. мы ждём вас! что нужно делать: вести календарный план обновления меню; подбирать и обучать команду, внедрять и контролировать стандарты, адаптировать новых сотрудников; руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана; проводить работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивных технологий; обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; вести контроль за процессом приготовления блюд и норм закладки сырья; составлять и контролировать графики выходов на работу персонала, ведение табелей учета рабочего времени; самостоятельно готовить блюда особой сложности; контролировать эксплуатацию оборудования, инвентаря и инструментов; что важно в кандидате: опыт работы на аналогичной должности от 3 лет, в ресторанах от 100 посадочных мест; знание рынка и тенденций ресторанной индустрии, умение работать с выпечкой; грамотная устная и письменная речь; исполнительность, аккуратность, внимательность; высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость; что мы предлагаем: оформление в соответствии с тк рф, официальная заработная плата; график работы 5/2; бесплатное служебное питание; место работы: казань, кравт казань аэропорт;
Адрес
Казань