компания "пекарня цех (ип моисеева мария дмитриевна)" в развивающуюся сеть современных пекарен цех в иркутске мы ищем менеджера смены. нам нужен опытный, зажигающий, инициативный и исполнительный менеджер, готовый работать в сфере гостеприимства и развивать культуру гостеприимства, сервис и продукт! что нужно будет делать? - держать под своим чутким контролем внутренние процессы: документооборот, чистоту по правилу "восьмерки", заказ и приемку сырья, заказ продукции на витрину, создание внутренних регламентов и их контроль, инвентаризация, контроль генеральной уборки, актуализация ттк и документации. - работать с командой: составлять графики и табели команды, проводить адаптацию и аттестацию стажеров, нанимать новых людей в команду и проводить собеседования для линейного персонала - работать с продуктом и гостями: контроль качества блюд, контроль скорости отдачи блюд, работа с командой по описанию продукции, проведение дегустаций, результативное решение конфликтов с гостями, создание и поддержание традиций что мы ждем от тебя: опыт работы в сфере гостеприимства на административных позициях (менеджер, админ, управляющий, hr менеджер) от года наличие ноутбука и смартфона хорошее чувство юмора в балансе с требовательностью в выполнении задач (хихи-хаха с командой - это мы любим, но и дисциплина должна быть на хорошем уровне ) развитая эмпатия, эмоциональный интеллект, знание психологии людей, чтобы быстро влиться в команду инициативность и умение самообучаться (курсы, вебинары, проф литература) наши условия: график работы: гибкий, но ориентироваться можно на рабочую неделю с понедельника по пятницу, с 7:30 до 17:30. зарплата от 50,000 рублей (оклад + премия) место работы: цех на красных мадьяр, 29 возможно трудоустройство по тк рф. подчинение собственнику компании (операционному директору) готовы оплачивать обучение для повышения квалификации и знаний, профессионально вместе расти
Адрес
Иркутск