Директор по технологиям и качеству / Директор по продукту

компания "кейтеринбург" кейтеринбург - федеральный оператор, оказывающий услуги аутсорсинга питания и клининга в 5 федеральных округах российской федерации, республике казахстан и армении чем предстоит заниматься управлять технологической службой: разработка меню и ттк для сегментов, в которых работает компания, с учетом требований законодательства, ожиданий заказчика, выполнения целей по выручке, прибыли и csi организовывать и контролировать проверки качества входящего сырья: отработка сырья под существующие ттк компании, согласование товарно-сырьевых матриц с региональными подразделениями организовывать и контролировать систему управления качеством и эффективностью производственного процесса и выпускаемой продукции по критериям: соответствие стандартам, выполнение целей по наценке и прибыли, снижение расходов на персонал составлять внутренние нормативные документы обеспечивать сертификации производственного процесса компании в соответствии с международными и отечественными стандартами контролировать санитарно-гигиенического состояния производства. что ждём от кандидата высшее профильное образование в области технологии или менеджмента качества пищевого производства успешный опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания/пищевого производства на руководящих должностях знание систем, методов и средств технического контроля качества продукции знание технологии производства продуктов питания, стандартов и технических условий знание проведения сертификаций пищевой продукции развитые компетенции: стратегическое видение, системный подход, результативность, работа в команде мы предлагаем высокий уровень заработной платы + % социальный пакет: добровольное медицинское страхование (дмс), корпоративное питание удобный график работы: 5/2 (сб., вс. - выходные) возможности для развития и профессионального роста релокационный пакет для кандидатов из регионов рф