компания "эклер" мы крупнейшее предприятие общественного питания вологодской области.более 20 лет назад начали свой путь в ресторанном бизнесе, и сейчас компания морсен объединяет множество ресторанов разных направлений и концепций.в нашу команду открыт набор кандидатов на должность управляющей ресторана.чем предстоит заниматься: оперативное управление деятельностью ресторана ведение переговоров и взаиморасчетов с арендодателями, подрядчиками обеспечение выполнения ресторанами установленных финансовых показателей анализ ценообразования, разработка мероприятий, способствующих оптимизации и снижению расходов, обеспечение эффективности мероприятий координация маркетинга ресторана: совместная работа с отделами компании (маркетинг, реклама, арт-директор, смм) разработка и внедрение маркетинговых, рекламных и развлекательных мероприятий, новых продуктов и акций ведение финансовой отчетности разработка и внедрение стандартов работы подбор, обучение и управление персоналом контроль технического и санитарного состояния объекта знание технологической документации, санитарных норм в общественном питании знание принципов ценообразования, кассовой дисциплины наши пожелания к кандидату: опыт работы в должности управляющего или заместителя управляющего от года владение навыками менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация) умение планировать и анализировать экономические показатели ресторана умение формировать команду и работать в команде опыт взаимодействия с госструктурами, проверяющими и разрешающими инстанциями важные личностные и деловые качества: ориентация на результат, развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, системное мышление, умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности, клиентоориентированность, опыт работы в крупных компаниях/сетевых ресторанных проектах приветствуется! что мы предлагаем: официальное трудоустройство по тк рф; график работы 5/2; сильную команду единомышленников; возможность развития по карьерной лестнице; стабильные выплаты заработной платы; уверенность в завтрашнем дне. конкурентный уровень заработной платы (определяется по итогам собеседования) будущий коллега, отправляй свое резюме или рекомендуй вакансию другу!
Адрес
Вологда