компания "азбука вкуса" обязанности: составление технологических карт с описанием технологических процессов на мясном (разрубы) и пельменном производстве (от создания до корректировок действующих); проверка техкарт на объеме; проверка актов разрубов производства; расчет цен на созданные блюда, прогрузка цен в программе; внесение изменений в техкарты по результатам контрольных проработок, замене сырья; проработки на производстве при запуске новинок мясного и пельменного производства; расчет себестоимости замена сырья в картах с одновременным пересчетом себестоимости составление актов разрубов сопровождение запуска новинок и ротаций на объеме с целью проверки потерь в техкартах работа с тех картами, погрузка цены, создание новых техкарт, замена тмц проверка информации на чехлах и анотациях, заявки в уит на прогрузку этикеток, составление групповых требования: высшее профессионально образование в сфере общественное питание; стаж работы на аналогичной должности не менее 2-х лет; знание мясного разруба приветствуется. условия: вакансии открыты на площадках расположенных: ул. рябиновая, 45. от м. озерная, м. юго-западная корпоративный транспорт; график работы 5/2; официальное трудоустройство, оплата больничных и отпусков; льготное питание, оформление мед.книжки; новогодние подарки для ваших детей; дружелюбная атмосфера.
Адрес
Москва