Буфетчик( ФБУЗ Лечебно-Реабилитационный Центр Министерства Экономического Развития Российской Федерации )

компания "фбуз лечебно-реабилитационный центр министерства экономического развития российской федерации" обязанности: - отпускать готовую для потребления кулинарную продукцию; - нарезать, взвешивать, укладывать продукцию на тарелки, в салатницы и другую посуду, разливать напитки; - упаковывать отпускаемые штучные и развесные товары; - подсчитывать стоимость покупки, производить расчет с посетителями; - вести установленный учет, товарные отчеты; - соблюдать производственную этику; - подсчитывать стоимость покупки, производить расчет с посетителями. требования: знать: - правила обслуживания посетителей в буфете и расчета с ними; - ассортимент, свойства, нормы отпуска реализуемых через буфет готовой к потреблению кулинарной продукции и товаров; - сроки проверки весов, клеймения гирь; - способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам; - правила составления товарных отчетов и сдачи наличных денег - правила ценообразования и продажные цены на отпускаемую кулинарную продукцию и товары условия: санаторий "вороново" график работы 5/2 с 10:00-19:00