компания "welcomepro" требуется территориальный шеф в сервис по доставке еды, которую знает каждый житель крыма. разнообразное меню, качество, стабильность, уважение как к гостям, так и сотрудникам - это то, что характеризует проект и позволяет ему развиваться.нам нужен сильный территориальный шеф, готовый к релокации в крым, который возьмет под свое руководство 6 филиалов и вместе с местными шефами и бренд-шефом выстроит эффективные бизнес-процессы на производстве для поддержания качества и вкуса блюд.основные задачи: управление процессами производства; создание, выстраивание и поддержание бизнес-процессов на производстве; контроль запуска новых позиций меню, контроль качества; контроль инвентаризаций, производственных остатков и других процессов производства; создание и внедрение стандартов и регламентов работы производства; аудит филиалов, контроль выполнения стандартов; обучение, адаптация сотрудников. требования: опыт работы бренд-шефом в сетевых ресторанах от 3-х лет; знание санпин, опыт работы по стандартам; стремление к профессиональному развитию по постановке процессов; опыт проведения аудитов; энергичность, доброжелательность, креативность, внимательность, искренность, стрессоустойчивость. условия:вакансия предполагает релокацию в крым! график: 5\2 (сб,вс - выходной); выезды на филиалы (6 городов); заработная плата: фикс + kpi (условия обсуждается с успешным кандидатом индивидуально).
Адрес
Москва