компания "яблонька" наша компания в поисках технолога на уникальную линию слоеного теста! если вы: -гуру слоеных изделий -ваш полет фантазий в этом направлении не имеет границ -технологически грамотны мы ждем вас, чтобы творить самые вкусные, качественные изделия! задачи: - развитие направления изделий из слоеного теста, разработка новых видов продукции и рецептур; - контроль соблюдения утвержденной технологии на участке слоеного теста, улучшение действующих производственных технологий; - контроль качества входящего сырья; - разработка высокооборачиваемого и высокодоходного ассортимента из слоеного теста; - знание рецептур и желание создавать востребованные на рынке слоеные изделия; - организация технических процессов, контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и улучшения качества продукции, изучение причин несоответствия продукта к заданным параметрам; - составление технологических карт, контроль за соблюдением тех. карт на каждом этапе; - адаптация и обучение новых сотрудников; - поддержание вкусовой лояльности; требования: знание современных трендов рынка слоеных изделий, знание рецептур и желание создавать востребованные на рынке слоеных изделий, знание современных трендов рынка оборудования и поставщиков знание технологии расчета себестоимости готовой продукции и составления технологических карт, знание технических требований предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции условия: -официальное оформление, полный соц пакет -работа на производстве г. саратов
Адрес
Саратов