компания "сск невский" организация работы кухни; составление графика работы подразделения; поддержание чистоты кухни; обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд; составление заявок на закупку продукции; прием продукции; работа с себестоимостью блюд; контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации; осуществление бракеража готовой продукции; организация учета продукции (инвентаризация); обеспечение нормативных показателей по списаниям и расходам на стаф-питание; обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. мы предлагаем: официальное оформление по тк; график работы 5/2 с 10:00 до 19:00 бесплатное питание и униформа; бесплатное такси оплачиваемая стажировка
Адрес
Санкт-Петербург