компания "хлебовед" обязанности: организация работы столовой, ведение табеля, составление меню, контроль за приготовления блюд, контроль и требование соблюдение санитарных правил, работа с поставщиками. поддержание порядка, чистоты в столовой, контроль работы кухонных работников и поваров. обучение и подбор персонала. анализ управления издержками, снижение затрат по производству контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования. предотвращение конфликтных ситуаций на производстве контроль работников учреждения в части производственной, трудовой дисциплины, норм охраны труда, правил техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. выполнение служебных поручений непосредственного начальника.контроль сохранности товарно-материальных ценностей.контроль исполнения персоналом распоряжений руководства учреждения.мотивация персонала на выполнение плана продаж.мониторинг цен по продуктам питания. ведение журналов на производстве. требования: — опыт работы на аналогичной должности обязателен;— знание требований санпин, нормативных документов;— профильное образование— знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции;— мед.книжка условия: — зарплата от 60 000 ₽— график работы: 5/2 полный рабочий день;— официальное оформление по тк рф;
Адрес
Самара