компания "оздоровительный центр термы александрия" в загородный оздоровительный центр "термы-александрия" (еткуль-горячий источник) требуется повар-универсал. требования: - иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками или пройти профессиональную подготовку; - знать рецептуры и технологию производства по меню ресторана. - владение практическими навыками; - знание рецептуры и технологии производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; - умение использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, технико-технологические и технологические карты и другие технические документы. - наличие действующей санитарной книжки обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам изготовление полуфабрикатов, заготовок выполнение распоряжений су-шефа соблюдение санитарных норм участие в проведении ежемесячных инвентаризаций условия: - график работы 2/2 - официальное трудоустройство, -своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц, -льготное пользование услугами центра для членов семьи, - доставка служебным транспортом от ж.д. вокзала ( ост. "м-видео") и обратно, - % от банкетов.
Адрес
Челябинск