компания "ас персонал" действующая сеть ресторанов по рф, которая специализируется на морепродуктах, средиземноморской, европейской, азиатской кухне, ресторанное элитное качество блюд, выведенное в формат street food или fast food, моно концепция, открывает рестораны в спб по франшизе и приглашает специалиста на вакансию шеф-повар обязанности: контроль работы кухни по классическим технологическим и калькуляционным картам и поддержание чистоты на всех подразделениях; контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов подбор и обучение персонала; ведение первичной документации в программе iiko; проведение инвентаризации; поддержание дисциплины. требования: профессионал своего дела опыт работы от 1-3 года шеф-поваром или су-шеф мед книжка опыт работы на открытой кухне будет преимуществом. высокая скорость работы знание санпин условия: зарплата от 130 000 рублей и выше по результату работы. зарплата ежедневная минимум гарантированно от 3 500 р. до 30 000 р. в день, или 12, 5% от всей выручки ресторанов на команду поваров. открываем 2 точки на фуд-кортах в центральном и приморском районах и ресторан в самом центре города на 100 посадочных мест. быстрое питание везде, и даже в ресторане. график работы 5/2 . готовность поехать в сочи на обучение в несколько дней к бренд-шефу всей сети ресторанов по рф (дорога, обучение и проживание полностью оплачиваются). оформление по тк рф, оплачиваемые отпуск и больничный. перспективы финансового, профессионального и карьерного роста. работа в сильной команде профессионалов в успешной компании. направляйте, пожалуйста резюме с указанием названия вакансии по электронной почте
Адрес
Санкт-Петербург