компания "осоо мг туризм" обязанности: готовить специальные блюда регулировать температуру в духовках, жаровнях, грилях и жаровнях. обеспечивать правильные порции, расположение и гарнир к еде. следить за качеством и количеством приготовленной пищи. сообщите шеф-повару об избытке продуктов питания для использования в блюдах дня. сообщите обслуживающему персоналу f&b о приготовленных блюдах и специальных предложениях меню. обеспечьте качество продуктов питания. готовить пищу в соответствии с рецептами, стандартами качества, стандартами презентации и контрольным списком приготовления пищи. помогать руководству в найме, обучении, составлении графиков, оценке, консультировании, дисциплинировании, а также мотивации и обучении сотрудников; служить образцом для подражания. соблюдать все политики и процедуры компании, безопасности и защиты; сообщать менеджеру о потребностях в техническом обслуживании, авариях, травмах и небезопасных условиях труда; пройти обучение по технике безопасности и получить сертификаты.убедиться, что униформа и внешний вид чистые и профессиональные; сохранять конфиденциальность служебной информации; защитить активы компании. развивать и поддерживать позитивные рабочие отношения с другими людьми; команда поддержки для достижения общих целей; слушать и адекватно реагировать на опасения других сотрудников. обеспечение соблюдения требований и стандартов качества. требования: проверенная репутация в производстве высококачественной ресторанной еды - очень важно. отличные навыки и знание продуктов, наравне с осведомленностью о тенденциях в области пищевых продуктов. исключительное внимание к деталям и тщательная работа. страсть к еде со способностью учиться и адаптироваться к новым и различным способам работы. физическая выносливость для долгой работы на ногах. сильные навыки межличностного общения, уверенная личность, высокий уровень энтузиазма. эквивалент аттестата средней школы. опыт работы поваром в сфере гостеприимства. умение работать в загруженной кухне. высокий уровень координации и организационных навыков. способность понять и сформулировать ценностное предложение. страстная забота о превосходном обслуживании гостей. знание организации кухни. все сотрудники должны поддерживать опрятный, чистый и ухоженный вид в соответствии со стандартами sheraton. условия: трудоустройство согласно трудовому кодексу кр, полный соц.пакет в соответствии с трудовым кодексом кр питание униформа обучение (согласно стандартам международной сети marriott international hotels)
Адрес
Кыргызстан Бишкек