компания "cфера" мы ищем многофункционального, энергичного, нацеленного на высокий результат шеф-повара. вы умеете и любите работать в режиме многозадачности. вы лидер, умеете создать, вдохновить и направить команду! вы приверженец порядка, дисциплины и чистоты. вы умеете работать с себестоимостью и качеством. вы быстро ориентируетесь в сложных ситуациях и умеете эффективно с ними справляться. в ваши обязанности будет входить: участие в разработке новых блюд, спец предложений; управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.); работа с технологическими картами; контроль за приготовлением и отдачей блюд, работой кухни; инвентаризация; работа с поставщиками; контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов. наши требования: опыт в в сетевых проектах в должности шеф-повар от 5-ти лет знание русской, итальянской, грузинской кухни стерйссоустойчивость умение работать в команде умение работы с внутренним документооборотом мы предлагаем: график 5/2 по 8-10ч зп 100 + kpi бесплатное питание профессиональный рост
Адрес
Санкт-Петербург