Технолог - разработчик на пищевое производство (попкорн)

компания "альфа - продукт" кого мы ищем? мы ищем как начинающих, так и уже имеющих опыт, специалистов на должность технолога-разработчика на работу с попкорном. работая у нас вам предстоит: разработка новых продуктов от идеи до внедрения на производство. разработка рецептур, учитывая различные показатели сырья, такие как brix, ph, сома, коэффициент сладости, fpdf. разрабатывать разновидности попкорна под предпочтения потребителей, за счет участия в фокус-группах и анализа обратной связи. планировать рецептуры, самостоятельно производить отработки, анализировать результаты и делать на основе их дальнейшие планы по разработкам продуктов. работа с сырьевой базой (изучение рынка новых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками, тестирование образцов и т.д.). оформление технической и разрешительной документации. в кандидате для нас важно: внимательность к деталям, умение анализировать и делать выводы высокая способность к обучению энтузиазм и креатизм интерес к созданию чего то нового и интересного для нас очень важно, что бы вы сами любили продукцию, близкую к нам по специфике - десерты, мороженое и т.д. основные обязанности: разработка новых рецептур с учетом различных показателей того или иного сырья. проведение тестов, связанных с технологиями изготовления и хранения готового продукта (попкорн). участие в оптимизации процессов изготовления и хранения продукта. требования: отличные навыки поиска различной информации в интернете грамотная письменная и устная речь, умения написание описательной части технологии изготовления наличие образования по пищевому направлению внимательность исполнительность что мы предлагаем взамен (условия): официальное трудоустройство по тк рф стабильный рабочий график 5/2 своевременная, достойная оплата труда уникальный, разносторонний опыт по работе с широким спектром сырья и полуфабрикатов реализация творческих идей возможность работать над созданием чего-то действительно уникального, что можно назвать лучшим продуктом в своей категории