Инженер-бактериолог

компания "волжский пекарь" обязанности: ∙ осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;∙ проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации;∙ контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;∙ контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;∙ контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов;∙ контроль исправности микробиологического оборудования и приборов;∙ выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;∙ разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности;∙ взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля;∙ ведение лабораторных журналов, отчетной документации;∙участие в разработке и внедрении системы качества на производстве. требования: удостоверение «микробиология пищевых производств. безопасность работы с пба iii-iv групп патогенности», допуск к самостоятельному обслуживанию оборудования, работающего под избыточным давлением, знания правил организации процессов биологического производства, знания проведение лабораторных исследований для изучения свойств микроорганизмов, знания эффективных и безопасных методов стимуляции либо подавления развития различных микроорганизмов. условия: соц.пакет оформление по ткрф стабильная, своевременная зарплата