компания "bona capona" роль бар менеджера в нашей компании это: формирование основных и сезонных барных карт вверенных концепций (bona capona, склад22, mze); обучение старших барменов при вводе меню; оформление учебных материалов; настройка работы старших барменов вверенных ресторанов; организация обучения и аттестации сотрудников вверенного подразделения во всех концепциях; анализ показателей удовлетворенности сотрудников вверенного подразделения; организация и проведение мастер-классов для сотрудников ресторанов по кофе, вину, крепкому алкоголю, коктейльной и сезонной карте; работа с отчетностью; организация работы с кальянами (чистота, качество табака, кост) настройка процессов обучения, аттестации кальянщиков; организация работы бренд-сомелье. тебе точно к нам, если: имеешь успешный опыт работы в аналогичной должности более 2-х лет и опыт работы в качестве бар-менеджера сетевых проектов; у тебя отличное знание процессов бара; соблюдаешь дедлайны, даже (или особенно) в условиях многозадачности за счёт правильного планирования рабочего времени; знаешь, как эффективно выстроить процесс взаимодействия с поставщиками; у тебя есть желание постоянного развития – личностного и профессионального. когда ты станешь частью нашей команды, мы с радостью предложим тебе: работу в команде профессионалов и любителей своего дела; интересные задачи и возможность самостоятельно влиять на результат; работу в стабильной компании, которая продолжает развиваться и наращивать обороты; супер динамичные и "живые" концепции ресторанов, которые всегда в тренде; особые условия при посещении ресторанов нашей сети во вне рабочее время; перспектива на должность руководителя департамента "напитки". если ты веришь, что даже один человек способен изменить мир к лучшему, мы точно сработаемся!!!
Адрес
Санкт-Петербург