Управляющий рестораном( ЛАУРА (ГРИЦАЕНКО Л.С.) )

компания "лаура (грицаенко л.с.)" мы - группа ресторанов различных направлений, концепций и кухонь в г.алматы! наши проекты: - камчатка - ресторан современной морской кухни, где можно выбрать понравившуюся рыбу и ее тут же приготовят;- the monkey restaurant & show - шоу ресто-бар с панорамным видом на горы заилийского алатау ;- azia mama - ресторан современной кухни азии, с восточным колоритом;- olovo cocktail bar - лаундж-бар, где чувствуете себя своим - непринужденно и расслабленно;- пекатория - пекарня-кофейня с вкусным кофе и выпечкой, где можно плодотворно поработать или уютно провести время с друзьями;- six coffee+wine - новое пространство, специализирующееся на правильном кофе и вкусной выпечке в течение первой половины дня и вине с авторской кухней во второй;- nino restaurant - сочетание стиля 60-х и модных современных тенденций, с вкраплениями элементов современной «грузии»;- винокурня - лучший выбор вин по самым приемлемым ценам, ломающие все стереотипы, что хорошее вино - обязательно дорого;- ledome - современный event hall в центре любимой алматы с индивидуальном подходом к мероприятию каждого гостя. если вы прогрессивный, амбициозный управленец, разбираетесь в стиле, трендах, гастрономии, можете создать самую яркую команду в городе с акцентом на искренний сервисе - то вы наш кандидат! чем нужно будет заниматься: управление персоналом заниматься поиском сотрудников, составлять регламент работы, проводить собрания, формировать систему финансовых поощрений, обеспечивать правильную коммуникацию между отделами, заниматься организацией обучения персонала, проводить инструктажи по технике безопасности. управление финансами контролировать ценовую политику заведения, вести финансовую отчетность, рассчитывать выплаты сотрудникам, подписывать счета, контролировать доходы и расходы компании. организация и контроль работы всех подразделений ресторана: зала, кухни, бара, закупок, бухгалтерии, службы безопасности, маркетингового подразделения, доставки. управление маркетингом: позиционирование заведения, составлять плана маркетинговых мероприятий, формировать маркетинговый бюджет, анализ рынка, анализ гостя, анализ обратной связи гостя. арт-менеджмент: арт-администрирование мероприятий ресторана, организация и проведение мероприятий, подготовка площадки, координация мероприятия в части развлекательной программы, распределение задач по службам и контроль их выполнения, составление графика шоу программ и репетиций. что необходимо, чтобы стать частью нашей команды: управленческий опыт в ресторанной сфере; организационные способности, лидерские качества; умение быстро принимать решения, брать на себя ответственность; аналитический склад ума, системность мышления; многофункциональность; нацеленность на результат; стремление к развитию. что мы готовы предложить: работу в группе ресторанов и интересных проектах с командой профессионалов; сменный график работы: 5/2, 6/1; стабильную заработную плату: оклад + % от прибыли; карьерный рост, личностный и профессиональный рост; корпоративное питание, помощь с местом проживания.