компания "кгку цзн г. ачинск" обязанности: получает сменно-суточные задания перед началом рабочей смены у заведующего производством или руководства подразделения. выполняет организационно-технические мероприятия, приступает к выполнению сменно-суточных заданий с соблюдением всех требований, правил и норм по охране труда, пожарной и электробезопасности. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки. сдаёт выполненные работы по окончании рабочей смены заведующему производством или руководству подразделения, приводит в порядок свое рабочее место, убирать инструмент, приспособления, сырье и продовольственные товары. требования: знание основных санитарно-гигиенических норм и требований к содержанию организаций общественного питания и торговли, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологических процессов производства, а также к условиям, соблюдению правил личной гигиены работников. знание правил пользования сборниками рецептур, технологическими и технико-технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий. условия: соц пакет
Адрес
Ачинск