компания "константа" обязанности: -приготовление комплексных обедов;-участие в разработке и составление меню;-приготовление блюд по технологическим картам;-заказ продуктов, списание продуктов, анализ брака;-обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, разработка новых видов продукции;-разработка инструкций; -ведение документации, отчетности; -контроль за персоналом; -контроль за соблюдением санпин, гигиенических нормативов; -печать этикеток с составом, названием блюда; требования: -высшее, среднее специальное образование; -опыт работы от года; -наличие медицинской книжки;-чистоплотность, аккуратность;условия: заработная плата: оклад + kpi оценка kpi - экономия рабочего времени на единицу готовой продукции - экономия расхода сырья на единицу готовой продукции - количество жалоб по качеству выпускаемой продукции - спрос на выпускаемую продукцию (вкус и качество) - соответствие нормам санпин производства (в имеющихся условиях) место работы ул. никитинская (временно, после нг планируется переезд)
Адрес
Москва