компания "moscow interstate hotels" крупнейший отель с мировым именем приглашает соискателей на вакансию "су-шеф" обязанности: контроль качества приготовленных блюд. приготовление и отдача блюд. подготовка банкетов. административные отчеты, документы, табели. проведение инвентаризаций. разработка меню. обучение нового персонала. контроль и координация сотрудников на кухне. требования: профильное образование обязательно. опыт работы от 2 лет старшим поваром в отеле обязателен. знание рецептур и технологий приготовления блюд европейской кухни; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. знание технологических инструкций и правила пользования ими. аккуратность и внимательность. пунктуальность, ответственность, умение работать в команде, позитивное отношение к жизни. мы предоставляем: график работы: 5/2, сменный, с плавающими выходными. оформление в соответствии с трудовым кодексом рф в штат. стабильная заработная плата. бесплатное питание, дмс + стоматология. униформа и хим. чистка. перспективы профессионального роста и развития. корпоративное обучение. корпоративную систему скидок на проживание в отелях сети по всему миру.
Адрес
Москва