Технолог производства грибных консервов (Руководитель)

компания "гоагро" интересная вакансия с большим потенциалом развития.нам первом этапе нашему потенциальному сотруднику будет дана возможность организовать производство с нуля самому.у нас уже есть подходящая площадка(воронежская область), требуется найти оборудование, согласовать с поставщиками, а так же разместить оборудование на площадке. а после вам предстоит управлять производством как главный технолог.обязанности: работа по изготовлению грибных консервов; тесное общение с поставщиками и отбор необходимого оборудования; организация производства грибных консервов; контроль технологических процессов производства от подготовки сырья, санитарного состояния рабочих мест до проверки качества готовой продукции; осуществление входного контроля сырья и вспомогательных материалов; контроль санитарного состояния оборудования, техники безопасности и помещений; контроль норм расхода сырья и материалов; контроль соблюдения технологических режимов производства; контроль качества производимой продукции на всех этапах производства, при необходимости корректировка процесса производства; проведение контрольных замеров при производстве продукции; ведение журналов технологического контроля; оптимизация и разработка рецептуры и технологической инструкции для выпуска новых видов продукции; разработка и внедрение мер по повышению качества производства, повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), анализ эффективности производственных линий (трудозатраты, потери сырья и пр.) и устранение выявленных недостатков; обучение и интеграция новых сотрудников. требования: опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет; высшее профильное образование; высокоразвитые коммуникативные навыки; опыт руководства коллективом; организационные навыки; знание стандартов производства, технологических процессов производства грибных консервов; знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; знание методов контроля качества выпускаемой продукции; знание принципов хассп и бережливого производства. условия: график работы 5/2. воронежская область; достойная заработанная плата по итогам собеседования; перспективы карьерного и профессионального роста; оформление; работа на новом производстве с современным российским оборудованием; возможность разрабатывать и внедрять новые рецептуры в производство.