компания "del mar" ресторан "del mar" в поисках опытного менеджера. обязанности: организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены); обучение и мотивация персонала; поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей; решение конфликтных ситуаций; управление дисциплиной персонала; ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале; требования: опыт работы в ресторанах или клубах от 3х лет; знание программы r-keeper или ее аналогов; знание стандартов обслуживания; знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу; высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности; способность подавать пример, быть моделью поведения для своих сотрудников; условия: график работы сменный по 12 часов(дневные,ночные по согласованию) ставка 2500 + % от банкетов профессиональное обучение возможность дальнейшего карьерного роста в крупной сети
Адрес
Санкт-Петербург