компания "ук тарелка" в буфет-ресторан "трикатель" требуется су-шеф! обязанности: приготовление гриль, пасты, вок, суши и завтраков согласно рецептуре на открытой кухне; контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил; поддержание чистоты на рабочем месте; составление заказов; контроль выполнения стандартов меню, оптимизация трудозатрат; контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства). ведение отчетной документации. помощь в разработке и обновления меню; организация и координация бесперебойной работы открытой кухни; соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; контроль эксплуатации оборудования и других основных средств; требования:- опыт работы в кафе, столовых или сетевых ресторанах;- скорость, доброжелательность, энергичность, аккуратность;- желание и умение работать в команде. условия:- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;- оформление по тк рф, после 3-х лет работы дмс;- график 5/2 с 7 до 17;- бесплатное питание 3х разовое питание- реальная возможность карьерного роста!
Адрес
Санкт-Петербург