компания "хлебная усадьба" в связи с расширением производства в нашей компании открыта вакансия шеф-кондитера. мы находимся в поисках увлеченного своей работой профессионала, любящего подходить к своей работе творчески, а не формально. того, кто заинтересован создавать качественную, вкусную и красивую продукцию! обязанности: организация технологических процессов производства кондитерских изделий и десертов разработка уникальных рецептур разработка тематической продукции к праздникам доработка рецептур кондитерской продукции, находящейся в ассортименте составление технологических карт расчет себестоимости продукции обучение кондитеров, контроль и корректировка их работы анализ кондитерской продукции конкурентов отслеживание модных тенденций в кондитерской сфере, их внедрение на нашем производстве разработка внешнего вида и украшений кондитерских изделий и десертов работа с поставщиками сырья контроль за качеством изготавливаемой продукции, весовыми нормами готовых изделий требования: профильное образование не ниже среднего специального опыт работы шеф-кондитером/старшим кондитером/начальником кондитерского цеха в крупных производственных компаниях от 3-х лет умение работать со всеми видами теста, начинок, кремов опыт работы с современным кондитерским оборудованием наличие портфолио с собственноручно разработанными рецептурами кондитерских изделий и десертов знание современных тенденций в кондитерской индустрии чистоплотность условия: график работы 5/2 обращаем ваше внимание, что рабочее место находится в 60 км от кад, в волосовском районе ло оформление по тк рф полностью "белая" и своевременная заработная плата компенсация затрат на жилье рядом с производством премии, подарки к праздникам заработная плата обсуждается на собеседовании и зависит от уровня ваших компетенций и опыта
Адрес
Санкт-Петербург