компания "коразон ресторантс групп" в команду «коразонбистро» требуется «су-шеф» «коразонбистро»-это будущая сеть гастробистро со средиземноморской кухней и стритфуд по ключевым жилым комплексам москвы. команда коразонбистрокто мы такие?мы молодые и амбициозные.мы любим людей.мы дарим любовь и радуемся жизни.мы профессионалы в своём деле.мы эффективно работаем и круто отдыхаем.для нас работа - это хобби, наш самый главный враг - скучная работа. должностные обязанности: - ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;- организация бесперебойной и эффективной работы кухни;- осуществление постоянного контроля за качеством и технологией приготовления блюд;- осуществление контроля за скоростью отдачи блюд;- соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;- проведение и разбор инвентаризации;- составление табелей рабочего времени поваров; требования: - опыт работы от 1 года на должности су-шефа.- знание и опыт работы с европейской или итальянской кухней;- готовность к большим потокам;- умение быстро принимать решения.- наличие действующей медицинской книжки. условия работы: - оформление по тк рф;- график работы 5/2 с 11:00 до 23:00, оклад 80.000₽ + kpi.- бесплатное питание;- карьерный рост до шеф-повара/ бренд-шефа.- работа в жк «мещерский» жилой район расположен рядом с парком мещерский, в пяти минутах пешком от станции метро «говорово». в десяти минутах ходьбы — платформа сколково.
Адрес
Москва