компания "любо, сеть ресторанов" обязанности: разработка меню,участие в ценообразовании; составление заявок на продукты; контроль сроков выполнения заявок, качества продуктов; организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; обеспечение наличия и актуальности нормативных документов кухни; контроль соблюдения условий хранения продуктов; подбор и обучение персонала; требования: опыт работы шеф поваром обязателен! обеспечение качественного и эффективного функционирования кухни; контроль и обеспечение соблюдения всех стандартов работы кухни,координация деятельности сотрудников; умение планировать и оптимально организовывать рабочие процессы, принимать решения и отвечать за их результат владение пк на уровне уверенного пользователя; условия: график работы 5/2 оформление по тк рф б/п питание оплата- оклад+ % от выручки ( от 60000 рублей )
Адрес
Новороссийск