компания "см-клиника" в ресторан базы отдыха требуется шеф-повар (тверская область, кимрский район) обязанности: осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам . осуществлять расстановку поваров и других работников производства.. составлять график выхода поваров на работу. требования: опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; опыт составления меню с примерами; аккуратность, чистоплотность, пунктуальность; умение работать в команде; наличие медицинской книжки. условия: работа на базе отдыха крупного медицинского холдинга; график работы 5/2 8ч.; трансфер до базы отдыха из г. кимры либо предоставление жилья на базе; оформление по тк рф; конкурентоспособная заработная плата; льготное медицинское обслуживание для сотрудников и членов его семьи; комфортные условия труда; дружный коллектив
Адрес
Кимры