Кухонный рабочий( АУ РБ Республиканский клинический госпиталь ветеранов войн )

компания "ау рб республиканский клинический госпиталь ветеранов войн" обязанности: участком работы кухонного рабочего является правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния. рабочее место кухонного рабочего - производственные цеха пищеблока (заготовочные и доготовочные), подсобные помещения, кладовые, моечные, холодильные камеры. 2.2. кухонный рабочий: 2.2.1. готовит свое рабочее место. 2.2.2. перед началом работы проверяет исправность оборудования, заземление. 2.2.3. в течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. следит за маркировкой инвентаря и санитарным состоянием. 2.2.4. приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы, рационально их использует. 2.2.5. моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам. 2.2.6. в течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте. 2.2.7. осуществляет доставку продуктов из кладовой суточного запаса в производственные цеха. 2.2.8. заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту. 2.2.9. доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха. 2.2.10. своевременно производит обмен спецодежды.