Старший повар (Су-шеф) Суши бар Ямато в г.Атырау

компания "трц тамаша" в суши бар требуется старший повар (су-шеф) обязанности: контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд; контроль соблюдения поварами норм закладки сырья, технологии приготовления блюд соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдение правил товарного соседства, бракераж готовой продукции составление заявок и отчетности контроль за исправностью оборудования проведение инвентаризаций формирование графиков работы поваров требования: наличие профильного поварского образования опыт работы в общепите не менее 3 лет знание технологии приготовления блюд знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных к исполнению в сфере общепита, технологического оборудования условия: график работы 5/2 с 10:00-23.00ч скользящий ночной развоз по домам за счёт работодателя бесплатное питание оформление по тк рк с успешными иногородними кандидатами обсуждается компенсация аренды жилья