компания "уралхим" в наше дочернее предприятие "уралхим инновация" мы ищем биотехнолога. обязанности: организация процесса разработки и внедрения на опытное производство новых продуктов – растительных, дрожжевых белков и их деривативов, биологически активных веществ бав; организация разработки лабораторной и пилотной технологии экстракции-модификации / очистки (ферментативной) растительных / дрожжевых протеинов (в т.ч. гороха) для получения белков и композитов (белки-липиды-углеводы) с заданными функционально-технологическими и органолептическими свойствами для различных пищевых применений (мясная, молочная, кулинарная продукция, функциональное питание, сухие смеси, батончики, снэки, напитки); придание растительным/дрожжевым белкам гипоаллергенных свойств, исключение эстрогенов и антипитательных веществ; разработка технологий модификации / очистки растительных белков (в т.ч. гороха), переработки сиропов / крахмалов в дрожжевые гидролизаты с заданными свойствами из международных центров компетенций; подготовка отчетов, участие в разработка регламентов по производству опытных партий новых продуктов; коммуникация с лабораториями и внешними научными центрами требования: высшее профильное образование биотехнологическое образование; знание английского языка на уровне b2; условия: место работы: инновационный центр сколково; бессрочный трудовой договор; годовая премия; дмс для сотрудника и его детей с первого дня работы (включая стоматологию).
Адрес
Москва