компания "центр винного туризма абрау дюрсо" абрау-дюрсо - известный бренд со 150-летней историей, широко представленный во всей россии и краснодарском крае. формирующийся туристический кластер всероссийского значения с одной из самых посещаемых туристами винодельней в европе, признанной мировым сообществом. приглашаем в свою команду профессионалов шефа-сомелье обязанности: составление и актуализация винной карты контроль качества обслуживания гостей (контроль процедур презентации и рекомендации посетителю вин, иных спиртных напитков, их подачу, соблюдение протокола и этикета) управление продажами вин, иных спиртных напитков (контроль и обеспечение наличия необходимых запасов вин, иных спиртных напитков; учет и анализ продаж; изучение вкусов и потребительских предпочтений посетителей; определение наиболее популярных и ходовых товаров; организация презентаций вин; формирование спроса и реагирование на его изменение). контроль ассортимента и наличие остатка товара. организация винных мероприятий требования: обязателен опыт работы шеф-сомелье от 1 года. опыт работы в ресторанах премиум класса. знание вин и крепких напитков. условия: оформление согласно тк рф; доставка служебным транспортом из новороссийска и обратно; возможность обучаться и развиваться в данной должности; сменный график работы; высокий уровень зарплаты; стабильность и уверенность в завтрашнем дне: у нас 10 лет успешного опыта в ресторанном бизнесе
Адрес
Новороссийск