компания "морозко" компания «морозко» - один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в россии.постоянное совершенствование и модернизация производственных мощностей в соответствии с мировыми стандартами способствует ежегодному выпуску более 500 наименований продукции, больше чем у кого-либо из производителей на рынке замороженных полуфабрикатов в россии. это более 50 видов блинчиков‚ различные виды пельменей‚ вареники‚ хинкали‚ манты‚ котлеты‚ пицца‚ пирожки‚ пироги, тесто и многое другое.продукция завода «морозко» выпускается под несколькими известными торговыми марками: «морозко», «цезарь», «пельменный мастер», «римио», «царское подворье» и «масленица». обязанности: • разработка, расчет и внедрение новых продуктов на предприятии, модификация текущего ассортимента под конкретные задачи; • контроль за соблюдением технологического процесса на производстве; • организация и координация работы группы технологов; • создание базы рецептур; • рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов, режимов производства и изменений в законодательстве; • участие в проведении исследовательских и экспериментальных работ по разрабатываемым ингредиентам, в том числе промышленных испытаниях; • руководство и контроль за составлением планов внедрения новых ассортиментных единиц; • мониторинг конкурентов; • оказание технологической поддержки службе маркетинга. требования: • образование высшее или среднее специальное (технология пищевой промышленности, биология, химия); • опыт работы на аналогичной должности от 5 лет на предприятиях пищевой промышленности; • знание технологии производства продукции предприятия, стандартов и технических условий; • знание норм расхода сырья и полуфабрикатов; • знание стандартов и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; • знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; • знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; • опыт в рассмотрении рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции; • знание и опыт правил проведения испытаний и приемки продукции; • инициативность и ответственность; • уверенный пользователь пк (word, excel, 1с); • желание активно работать и профессионально развиваться. условия: • график работы 5/2 с 09:00 до 18:00; • компенсация аренды жилья для иногородних; • стабильная заработная плата; • социальный пакет; • скидки на продукцию компании; • на территории офиса расположены кухня, столовая; • возможность профессионального и карьерного роста; • месторасположение офиса: г. бронницы, московская область.
Адрес
Москва