Старший администратор ресторана (Курортное направление г. Доброград)

компания "доброград" в связи с открытием нового отеля в г. доброград (владимирская область) приглашаем в нашу команду кандидата на должность "старший администратор". вакансия предполагает релокацию в частный город доброград владимирской области. обязанности: организация деятельности всех подразделений ресторана; организация премиального обслуживания гостей в ресторане; работа с гостем: определение целевой аудитории, оценка потребностей гостей, получение обратной связи о качестве сервиса и меню. формирование и управление командой; работа с основными показателями: средний чек, выручка. требования: высшее управленческое/экономическое. желательно – высшее профильное; опыт работы в ресторанах премиального сегмента от 5 лет. знание требований и нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания; знание правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания; знание стандартов и правил предоставления сервиса в ресторанах премиального уровня; навык руководства командой; умение анализировать и планировать деятельность подразделения. умение организовать рабочие процессы в ресторане для предоставления премиального уровня сервиса; умения работать с гостем: определять целевую аудиторию, проводить локальные исследования; умение формировать и внедрять предложения для привлечения гостей и повышения уровня сервиса; умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами/ партнерами /поставщиками.; умение работать с конфликтами/ нестандартными ситуациями. условия: предоставляется корпоративная квартира; оформление в соответствии с тк рф; достойный уровень оплаты труда; корпоративное питание; предоставление пакета дмс, в собственном медицинском центре; возможность карьерного и финансового роста место работы: владимирская область, г. доброград.