Обязанности: Грамотное составление технологической документации (ТТК, ТК, расчет БЖУК) Постоянный контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов; Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, а также за качеством и количеством выпускаемой продукции; Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования; Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований. Требования: Профильное образование(желательно) Опыт работы на данной позиции от 1 года. Условия: График работы 2/2 по 12 часов, дневные и ночные смены. Предоставляется бесплатное питание ( 2-х разовое). Бесплатная униформа. На испытательном сроке 60.000 на руки, после 70.000 на руки. Если нет медицинской книжки - оформим за счет компании. Место работы м. Волгоградский проспект, шаговая доступность от метро.
Обязанности: Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества; Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации (ТТК, ...
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания. Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием. ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: оперативное планирование работы производства, разработка производственных программ и заданий материально-техническое, метрологическое обеспечение технологических процессов; выявление дефектной продукции, анализ причин ...
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием.В связи ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Чем предстоит заниматься: Участвовать в планировании технологических процессов и их оптимизации; Прорабатывать, анализировать и контролировать сырье, поступающее на производство, составлять ...
Обязанности: Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил во всех структурных подразделениях Учреждения путем оказания методической и консультативной помощи сотрудникам; Организация ...
Отели Hyatt Екатеринбург приглашают в свою команду технолога общественного питания Обязанности: контроль за качественным приготовлением блюд в ресторанах отеля; расчёт ...
компания "стройпроектсервис" преимущества нашей компании: своевременно выплачиваемая официальная заработная плата работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: Посещение объектов отдела социального кейтеринга, с целью сделать срез соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт (карточек ...
обязанности:
- оформление документации по технологическим процессами в предприятиях общественного питания;
- контроль технологии приготовления продукции собственного производства, нормы закладки ...
компания "благоустройство запсиба" технолог общественного питания на работу вахтовым методом 45\45 в ханты-мансийске (южно-приобское месторождение 70 км от города) требуется ...
компания "сервисный центр erg" обязанности: - разработка, проверка ттк - ведение и корректировка технологической базы компании - контроль себестоимости блюд, ...
Обязанности: Разработка единого меню для предприятий питания; Составление актов проработок на новые блюда и продукты; Составление технологических карт на новые ...