компания "пироговый дворик" "пироговый дворик" – это кафе-пекарни со своим собственным производством и кондитерским цехом.в 2005 году была открыта первая пекарня, объединившая лучших специалистов, которые любят, ценят и создают самые вкусные пироги и кондитерские изделия.на данный момент "пироговый дворик" насчитывает 23 кафе с собственным производством.все наши кафе объединяет уютная и аутентичная атмосфера, свежая натуральная выпечка и, конечно же, приветливый и активный персонал.сейчас под брендом "пироговый дворик" работает более 700 человек – это люди, которые разделяют наши ценности, растут и профессионально развиваются вместе с нами. вы знаете: законодательство рф, регулирующее деятельность компании в целом и коммерческую деятельность кафе правила производства и реализации продукции, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной гигиены, противопожарной защиты и личной гигиены, нормы и правила эксплуатации торгового и производственного оборудования правила и методы организации процесса обслуживания гостей основы техники продаж и обслуживания гостей, применительно к horeca полную информацию об ассортименте продукции (состав, сроки и условия хранения) и технологии ее производства планировку и порядок оформления витрин норму и стандарты профессиональной этики особенности целевых клиентских групп гостей в соответствии с локацией объекта кассовую дисциплину вы умеете: выстраивать работу с подчиненными сотрудниками, в том числе составление графиков смен, обучение, контроль рабочего процесса и соблюдения требований заведения осуществлять весь документооборот на объекте: списания, возвраты, перемещения контролировать за соблюдением сроков реализации продукции, правил товарного соседства при хранении пищи и иных норм и правил работы с продуктами питания организовывать и проводить акции по увеличению объемов продаж, количества покупателей и среднего чека в рамках своей территории в соответствии с задачами развития бренда управлять товарными запасами сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, тары и упаковки, обеспечивать своевременность и качество приемки и хранения осуществлять контроль за исполнением заданных стандартов обслуживания гостей в соответствии утп бренда и предпочтениями цкг на своем объекте управлять лояльностью гостей в рамках своего объекта, эффективно и своевременно реагировать на рекламации и недовольства гостей оформлять необходимую документацию и отчетность согласно стандартам компании осуществлять контроль выполнения стандартов учета рабочего времени персонала. вы имеете опыт: в формировании команды в обучении на рабочем месте: наставничество мы предлагаем: официальное оформление по тк рф; ставка на испытательном сроке 185 руб/час, после 205 руб/час + kpi 30% от оклада; своевременные выплаты; оформление медицинской книжки за счёт компании; бесплатное корпоративное питание; бесплатное обучение и карьерный рост; дружный коллектив; фирменный подарок на день рождения. если вы активны, целеустремленны и хотите развиваться в команде профессионалов - присоединяйтесь!
Адрес
Санкт-Петербург