Су-шеф/Начальник смены на производство (фабрика-кухня)

компания "смарт фуд солюшнз" обязанности: - подготовка готовой продукции к отгрузке заказа в соответствии с соблюдением требований по качеству и маркировке; - контроль за выполнением сменного задания - соблюдение стандартов, правил процедур и норм по пищевой безопасности; - контроль за качеством блюд, приготовление блюд по тех. картам; - соблюдение технологии и стандартов качества при выпуске готовой продукции; - планирование достаточного количества ресурсов для выполнения плана; - обучение персонала; - проведение инструктажей по базовым и рабочим инструкциям. требования: - опыт работы на пищевом производстве или фабрике-кухня от 1 года на позиции «су-шеф», «повар-бригадир»; - профильное образование; - навыки производственного и технологического контроля; - знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства; - владение пк и пакетом офисных программ; - наличие действующей медицинской книжки; - ответственность, трудолюбие, исполнительность, коммуникабельность. условия: - оформление в соответствии с тк рф; - социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный); - работа в ночную смену с 20:00 до 08:00, в графике 4/3; - полностью белая заработная плата 4 000 руб./смена; - работа в 5 минутах(пешком) от метро андроновка.