компания "группа компаний гранд" обратите внимание!!! вакансия открыта в г. геленджик. в сопроводительном письме прошу указывать уровень желаемой заработной платы. загородный клуб "ягода малина" г.геленджик успешно существует уже 10 лет. мы успели заслужить доверие своих гостей и можем похвастаться ежедневной 100% посадкой в своем ресторане. ресторан рассчитан на 400 мест. состоит из зала, веранды и летней территории с шале вдоль реки. в настоящий момент мы открываем вакансию для опытного шеф-повара или бренд шеф-повара будем рады видеть активного человека в нашей команде. обязанности: разрабатывать блюда, которые увеличивают частоту возврата гостя; поддержание food cost в заданных параметрах, что подтверждается инвентаризацией; оптимизация процессов приготовления блюд, которая упрощает работу кухни, что подтверждается производительностью на одного человека в час; всегда одинаково вкусные блюда разработка рецептур и процессов производства, помогающая открытию новых заведений требования: опыт работы в должности шеф-повара/бренд-шефа; широкий кругозор, креативный подход и желание работать; знание санитарных норм и правил работы с продуктами; лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов. активная жизненная позиция, оптимизм; высокая мера ответственности. условия: заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом график 5/2,выходные дни и часы работы обсуждаются с кандидатом на собеседовании; трансфер; питание; первое время можем рассмотреть проживание в нашей гостинице. адрес: г.геленджик, с.возрождение
Адрес
Геленджик