Бренд-шеф сети ресторанов американской кухни TGI Fridays

компания "росинтер ресторантс" сеть ресторанов американской кухни tgi fridays приглашает к себе в команду энергичного и креативного бренд-шефа, который интересуется актуальными трендами и не боится экспериментировать! задачи: руководство развитием бренда f&b - от знания продукта до понимания, чего хочет гость. разработка блюд, внедрение современных и актуальных трендов в меню. запуск меню в рамках сети ресторанов. повышение маржинальности блюд. проведение инновационных исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд. проведение проработок меню, обучение команды. наши пожелания к кандидату: опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром не менее 5 лет. знание американской, европейской кухни, актуальных трендов – опыт, подтвержденный в вашем портфолио. знание и опыт работы с haccp. организаторские способности, team building. знания в области составления калькуляционных и технологических карт. базовый английский обязателен. мы предлагаем: работа в команде известного международного бренда. официальное трудоустройство, оформление согласно тк рф. стабильная белая заработная плата, выплата 2 раза в месяц (аванс/заработная плата). полный социальный пакет (оплачиваемый больничный лист, отпуск и т.п.).