компания "гурман" в мы ищем шеф -повара – ответственного, увлеченного, неравнодушного лидера, - для нового ресторана доставки. кухня италия, пан-азиячто вы будете делать: составлять меню, калькуляция управлять работой коллектива поваров и работников кухни. обеспечивать бесперебойную работу ресторана и отвечать за все процессы кухни. поддерживать позитивную атмосферу в коллективе и мотивировать команду на достижение лучших результатов. подбирать и обучать новых сотрудников, чтобы с их приходом вся команда становилась сильнее и слаженнее. контролировать качество и технологию приготовления блюд и полуфабрикатов. каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным! своевременный запас и контроль качественного сырья. масштабирование проекта на территории крыма требования: опыт работы су-шефом, шеф-поваром от 2 лет. доброжелательность, позитивный настрой, внимательность и неравнодушное отношение к работе. клиентоориентированность. хорошие организаторские способности, нацеленность на результат, умение мотивировать сотрудников. требовательность и пристальное внимание к каждому процессу кухни; бескомпромиссное отношение к качеству блюд и стандартам их приготовления. знание правил ведения и заполнения внутренней документации. знание методов контроля и обучения персонала. знание технологического оборудования. мы предлагаем: оформление по тк рф. высокая заработная плата + премии. социальный пакет.
Адрес
Феодосия