компания "лигал кейс компани" в связи с открытием нового ресторана в г. астрахань на постоянную работу требуется шеф-повар. мы рассмотрим кандидата в том числе из другого города, с предоставлением жилья и компенсации проезда. мы ищем профессионала своего дела, с регалиями в данной сфере!!! основные требования: запуск работы кухни ресторана. управление и обучение персонала ресторана. ведение всей документации кухни ресторана. разработка ттк и меню. обновление меню посезонно контроль приготовления блюд и их выход работа с поставщиками, контроль качества поставляемого сырья и полуфабрикатов,контроль сертификатов. контроль выхода поваров на смену,подбор персонала кухни. проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности. контроль и участие в рабочем процессе, от постановки работы подразделения до проведения инвентаризации и генеральных уборок. взамен мы готовы предложить: жилье, компенсация проезда (для приезжего шеф-повара) своевременная,высокая оплата труда
Адрес
Сочи