компания "due soldi" мы в поиске амбициозного "гуру" построения бизнеса с 0 в сфере производства крафтового сыра. обязанности: руководство полным циклом производства сыра (с плесенью, pasta filata, полутвердые, твёрдые сорта) и активное развитие данного направления swot - анализ конкурентов, аналитика формирование стратегии развития оптимизация процессов и ключевых операционных показателей бюджетирование и контроль исполнения плановых показателей организация мероприятий любого уровня контроль соблюдения стандартов регулярная отчетность перед руководителем участие в подборе и обучении персонала проведение инвентаризаций контроль закупок, проведение переговоров с ключевыми поставщиками соблюдение санпин, знание меркурий, 1с, честный знак и иных производственных нормативов. требования: опыт работы управляющим пищевым производством от 3 лет профильное высшее образование владение навыками эффективнго управления командой уверенный пользователь пк pro-aктивность, гибкость, умение анализировать и просчитывать ситуацию на несколько ходов вперёд, системное мышление. отличное знание норм, правил и законодательных актов, регулирующих деятельность предприятий общественного питания условия: производство - мо, г. электроугли, ул. центральная, 116. график работы 5/2 з/п - оклад +kpi дополнительные условия обсуждаются индивидуально
Адрес
Москва